منتدى الشافعي الثقافي

ثقافي اسلامي عام


    كبة بالطحينة

    شاطر
    avatar
    الطير المهاجر
    عضو جيد
    عضو جيد

    الجنس : ذكر عدد المساهمات : 37
    نقاط : 72
    تاريخ التسجيل : 24/11/2009
    العمر : 32
    الموقع : مصر

    كبة بالطحينة

    مُساهمة  الطير المهاجر في الثلاثاء نوفمبر 24, 2009 4:45 pm


    كبة بالطحينية

    1
    المقادير

    كيلولحم غنم مفروم ناعم
    حبتين كبيرتين من البصل المبشور
    3 ملاعقبقدونس مفروم ناعم
    ملعقة شاي ممتلئةمن الدارسين
    ملح
    فلفل أسود
    شرائحبطاطس مقلية
    شرائحفلفل بارد
    شرائح طماطم
    كوبطحينية
    كوبماء
    عصير ليمونة و نصف
    صنوبر
    2
    التحضير
    يخلط اللحم المفروم مع البقدونس و الدارسين و الملح و الفلفل و يعجن جيدا\" و يفرد في صينية بايركس
    يرص علية شرائح البطاطس المقلية
    ثم يرص شرائح الفلفل البارد
    ثم يرص علية شرائح الطماطم
    يخلط كل من الطحينية و الماء و عصير الليمون و يصب على الطبقات السابقة
    يرش بالصنوبر و يدخل الفرن لمدة 40 دقيقة
    بعد أن ينضج يحمر الوجة لعدة دقائق
    avatar
    القلم الصادق
    عضو جديد
    عضو جديد

    الجنس : ذكر عدد المساهمات : 14
    نقاط : 17
    تاريخ التسجيل : 27/11/2009
    العمر : 32

    رد: كبة بالطحينة

    مُساهمة  القلم الصادق في الأحد نوفمبر 29, 2009 12:44 pm

    والله حلوه وتحضيرها سهل س انا عليا اتذوق وبس ههههههههههههههههههههههههههه شكرا على الموضوع
    تحياتي القلم الصادق

      الوقت/التاريخ الآن هو الثلاثاء أكتوبر 23, 2018 3:38 am