منتدى الشافعي الثقافي

ثقافي اسلامي عام


    جلي الفراولة بالكسترد ..........

    شاطر
    avatar
    الطير المهاجر
    عضو جيد
    عضو جيد

    الجنس : ذكر عدد المساهمات : 37
    نقاط : 72
    تاريخ التسجيل : 24/11/2009
    العمر : 32
    الموقع : مصر

    جلي الفراولة بالكسترد ..........

    مُساهمة  الطير المهاجر في الثلاثاء نوفمبر 24, 2009 4:56 pm


    جلي الفرولة بالكسترد

    المقادير

    تلث كوب سكر بودرة
    ملعقتا طعام كاسترد بودرة
    كوبان ونصف الكوب حليب
    كوبا ماء مغلي
    58 جرام جيلاتي فراولة
    ثماني حبات فراولة للتزيين
    2
    التحضير
    الطريقة:-

    - يوضع السكر والكاسترد في وعاء صغير ويضاف إليه نصف كوب من الحليب ويحرك حتى لا يبقى أي اثر للكتل.

    - يوضع قدر صغير على النار ويسكب النصف الثاني من الحليب وعلى حرارة متوسطة يسخن الحليب حتى يصدر فقاعات، ولكن يجب ألا يغلي، ويضاف عند ذلك خليط السكر والكاسترد بعد تحريكه قبل سكبه فوق الحليب مباشرة.

    - يحرك الكاسترد حتى يغلي ويصبح سميكا ثم يسكب في وعاء مضاد للحرارة.

    يسكب ماء مغلى في وعاء مضاد للحرارة ويرض فوقه جيلاتي الفراولة ويحرك حتى يذوب تماما.

    - توضع اربع كؤؤس ثم يوزع فيها خليط الجيلاتي بالتساوي زمن ثم يسكب الكاسترد بالتساوي وتغطي الكؤؤس وتترك في الثلاجة لمدة اربع ساعات ثم تزين ببعض الفراولة الطازجة. - يترك الكاسترد ليبرد.

    - يسكب ماء مغلى في وعاء مضاد للحرارة ويرض فوقه جيلاتي الفراولة ويحرك حتى يذوب تماما.

    - توضع اربع كؤؤس ثم يوزع فيها خليط الجيلاتي بالتساوي زمن ثم يسكب الكاسترد بالتساوي وتغطي الكؤؤس وتترك في الثلاجة لمدة اربع ساعات ثم تزين ببعض الفراولة
    avatar
    ايمن صلاح
    عضو مميز
    عضو مميز

    الجنس : ذكر عدد المساهمات : 450
    نقاط : 737
    تاريخ التسجيل : 23/11/2009
    العمل/الترفيه : طالب
    المزاج : الكمبيوتر والانترنت _والقراءة

    رد: جلي الفراولة بالكسترد ..........

    مُساهمة  ايمن صلاح في الثلاثاء نوفمبر 24, 2009 9:24 pm

    وااااااااااااااو اتشوقت للأكل طعمها لذيذ Razz Razz
    avatar
    القلم الصادق
    عضو جديد
    عضو جديد

    الجنس : ذكر عدد المساهمات : 14
    نقاط : 17
    تاريخ التسجيل : 27/11/2009
    العمر : 32

    رد: جلي الفراولة بالكسترد ..........

    مُساهمة  القلم الصادق في الأحد نوفمبر 29, 2009 12:51 pm

    عندك حق يا شمس الاسلام الاكله تشوق وتجوع شكرا على الموضوع

      الوقت/التاريخ الآن هو الجمعة يونيو 22, 2018 2:39 pm