منتدى الشافعي الثقافي

ثقافي اسلامي عام


    اكلة رهيبة

    شاطر
    avatar
    عبيرالورد
    عضو مميز
    عضو مميز

    الجنس : انثى عدد المساهمات : 301
    نقاط : 440
    تاريخ التسجيل : 29/11/2009
    العمر : 20
    الموقع : جمهورية مصر العربية
    العمل/الترفيه : طالبة
    المزاج : المذاكرة والانترنت

    اكلة رهيبة

    مُساهمة  عبيرالورد في الأربعاء ديسمبر 16, 2009 3:18 pm

    ✿*وصفة متميزة*✿ميني سينامون رول مع صلصة الشوكولا








    المقادير
    3 كوب دقيق
    ¼ كوب سكر
    1 ملعقة صغيرة ملح
    1 ملعقة صغيرة هيل
    1 ملعقة كبيرة خميرة
    1 ملعقة صغيرة باكينج باودر
    3 ملعقة كبيرة حليب مجفف
    ¼ كوب زيت أو زبدة
    كوب ماء دافىء
    الحشو
    4 ملعقة كبيرة زبدة
    ¼ كوب كاكاو
    2 ملعقة كبيرة قرفة
    الصلصة
    ½ كوب كريمة
    200 غ شوكولا
    ½ كوب سكر
    ¼ 1 كوب سكر بودرة مع قليل من الكريمة
    جوز مجروش
    الطريقة
    نضع ½ 2 كوب دقيق مع الحليب المجفف والهيل والملح والسكر والخميرة والباكينج باودر
    يضاف الماء والزيت وتعجن مع إضافة بقية الدقيق بالتدريج حتى نحصل على عجينة لينة ومتماسكة
    تخمر العجينة حتى يتضاعف حجمها
    تفرد العجينة إلى مستطيل وتدهن بالزبدة اللينة ثم ترش بالكاكاو والقرفة والسكر
    تلف العجينة إلى رول وتقطع
    تصف القطع في صينية الفرن متباعدة عن بعضها وتخمر مرة ثانية
    تخبز في فرن حامي مسبقا في درجة حرارة 200 درجة مئوية لمدة 10 – 15 دقيقة
    صلصة الشوكولا
    توضع الكريمة على النار حتى تسخن ثم تضاف الشوكولا حتى تذوب
    صلصة السكر
    يخلط السكر البودرة مع قليل من الكريمة السائلة حتى تتجانس
    يزين السينامون بصلصة الشوكولا وصلصة السكر ويرش بالجوز
    avatar
    ايمن صلاح
    عضو مميز
    عضو مميز

    الجنس : ذكر عدد المساهمات : 450
    نقاط : 737
    تاريخ التسجيل : 23/11/2009
    العمل/الترفيه : طالب
    المزاج : الكمبيوتر والانترنت _والقراءة

    رد: اكلة رهيبة

    مُساهمة  ايمن صلاح في الأربعاء ديسمبر 16, 2009 5:19 pm

    avatar
    قطرة الندى
    عضو مميز
    عضو مميز

    الجنس : انثى عدد المساهمات : 523
    نقاط : 854
    تاريخ التسجيل : 01/12/2009
    الموقع : جمهورية مصر العربية
    العمل/الترفيه : طالبة
    المزاج : الكمبيوتر والنت

    رد: اكلة رهيبة

    مُساهمة  قطرة الندى في الأحد يناير 31, 2010 9:02 am

    avatar
    الشربينى
    عضو مميز
    عضو مميز

    الجنس : ذكر عدد المساهمات : 254
    نقاط : 464
    تاريخ التسجيل : 29/11/2009
    الموقع : دمياط
    العمل/الترفيه : الكمبيوتر

    رد: اكلة رهيبة

    مُساهمة  الشربينى في الأحد يناير 31, 2010 8:48 pm

    مشكوره على

    هذه الحلويات الرائعه

    شكرا

      الوقت/التاريخ الآن هو الأربعاء أغسطس 15, 2018 3:56 am