الرئيسية
أحدث الصور
نور الاسلام الخميس ديسمبر 17, 2009 10:35 amالسلام عليكم ورحمه الله وبركاته
طبقت لكم الاسكندر التركى وطلع واااااااااااو شى رااائع
وصاحباتي حكو ماشاء الله الذ من تبع السوق
وهذى الطريقه من صاحبتها الاصليه
7
7
7
المقاديرصدور دجاج .طماطم.زبادي.ماجي.بصل ...ثوم.صلصلة طماطم
بهارات ( كمون-فلفل اسود- ملح- زنجبيل
كمية من الخبز التركي ... يكون سميك شوية مو زي الخبز اللبناني
بقدونس
الطريقة
يسلق الدجاج حتى ينضج ثم يقطع الدجاج الي شرائح رفيعة نوعا ما طولية يعني زي شرايح الشاورما..او مربعات وسط حسب مايعجبك
تقلب الشرايح مع البصل ثم يضاف لها قليييييل من الماء المغلي كي لاتحترق بس تتحمر...
عقب ضيفي صلصة الطماط عليه و الطماطم وقليل من البهارات التي
تفضلينها..واتركيه على نار هادئة الي أن يقل ماء الطماطم وتصير (مسبكة)
اخلطي الزبادي مع ملعقتين ساور كريم وقليل من الثوم المطحون وقلييييل من عصير الليمون ..
طريقة وضعه في الصحن :
اول طبقة .. قطعي الخبز التركي الى مكعبات عريضة شوي ... ورصيها في صينية التقديم
تاني طبقة ... ضعي خلطة الدجاج والطماطم على الخبز واحرصي انه يغطي كل الخبز ويتشرب الصلصة ...
ثالث طبقة .. ضعي خلطة الزبادي على الوجه وزينيه بالبقدونس ... وبالعافية عليكم جميها ان شاء الله ....
يارب يكون عجبكم ... وهادي صورته
وهادي صورته من فوق
ان شاء الله يكون واضح والصور موضحة الطبقات كلها .. بس صدقوني لذيييييييييييييذ جدا ومارح تشبعوا منه ....وبالعافية عليكم مرة تانية
انا ماسلقت الدجاج انا قطعت صدور دجاج وحمرتها بالزيت الين صار لونها مثل تقمير الشاورمه وبعدين اضفت البصل وحركته وبعدين اضفت الثوم وباقى الاشياء
واللبن مااضفت ساور كريم لانه ماعندى
وزينته بالكزبره
اتمنى تجربوه لانه مره لذيذ
ولكم فائق احترامى؛؛
طبقت لكم الاسكندر التركى وطلع واااااااااااو شى رااائع
وصاحباتي حكو ماشاء الله الذ من تبع السوق
وهذى الطريقه من صاحبتها الاصليه
7
7
7
المقاديرصدور دجاج .طماطم.زبادي.ماجي.بصل ...ثوم.صلصلة طماطم
بهارات ( كمون-فلفل اسود- ملح- زنجبيل
كمية من الخبز التركي ... يكون سميك شوية مو زي الخبز اللبناني
بقدونس
الطريقة
يسلق الدجاج حتى ينضج ثم يقطع الدجاج الي شرائح رفيعة نوعا ما طولية يعني زي شرايح الشاورما..او مربعات وسط حسب مايعجبك
تقلب الشرايح مع البصل ثم يضاف لها قليييييل من الماء المغلي كي لاتحترق بس تتحمر...
عقب ضيفي صلصة الطماط عليه و الطماطم وقليل من البهارات التي
تفضلينها..واتركيه على نار هادئة الي أن يقل ماء الطماطم وتصير (مسبكة)
اخلطي الزبادي مع ملعقتين ساور كريم وقليل من الثوم المطحون وقلييييل من عصير الليمون ..
طريقة وضعه في الصحن :
اول طبقة .. قطعي الخبز التركي الى مكعبات عريضة شوي ... ورصيها في صينية التقديم
تاني طبقة ... ضعي خلطة الدجاج والطماطم على الخبز واحرصي انه يغطي كل الخبز ويتشرب الصلصة ...
ثالث طبقة .. ضعي خلطة الزبادي على الوجه وزينيه بالبقدونس ... وبالعافية عليكم جميها ان شاء الله ....
يارب يكون عجبكم ... وهادي صورته
وهادي صورته من فوق
ان شاء الله يكون واضح والصور موضحة الطبقات كلها .. بس صدقوني لذيييييييييييييذ جدا ومارح تشبعوا منه ....وبالعافية عليكم مرة تانية
انا ماسلقت الدجاج انا قطعت صدور دجاج وحمرتها بالزيت الين صار لونها مثل تقمير الشاورمه وبعدين اضفت البصل وحركته وبعدين اضفت الثوم وباقى الاشياء
واللبن مااضفت ساور كريم لانه ماعندى
وزينته بالكزبره
اتمنى تجربوه لانه مره لذيذ
ولكم فائق احترامى؛؛
